El recorrido por la Casa Museo se inicia con una breve explicación sobre la historia de la empresa, siguiendo la visita a las antiguas bodegas: la Bodega de la Mata y la Bodega de los Teares Nuevos, donde está, entre otros, el vino Periquita, Bodega de los Teares Viejos, donde reposan los más antiguos Moscatéis de Setúbal, algunos de los cuales auténticas reliquias con más de 100 años.
Al final, el visitante tendrá la posibilidad de conocer y probar algunos de los vinos producidos por José María da Fonseca.