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Engagement de Durabilité HCP

  • Message du PDG
À l’Hotel Casa Palmela, nous partageons la conviction que les marques opérant dans le segment du luxe ont une responsabilité accrue en ce qui concerne les bons comportements sociaux, environnementaux et économiques. Nous considérons que cette responsabilité constitue une opportunité stratégique significative pour influencer nos clients et partenaires dans l’adoption de choix durables. Pour nous, le concept de luxe ne passe en aucun cas par la consommation excessive et la génération de déchets. Nous croyons qu’il est possible de fournir une expérience de haut niveau tout en maintenant un engagement inébranlable envers la responsabilité sociale et environnementale, en pensant toujours à la communauté dans laquelle nous sommes intégrés. Ainsi, nous adoptons une attitude proactive dans l’identification et la gestion des risques de durabilité auxquels nous faisons face. Nous reconnaissons l’importance d’intensifier nos efforts et de collaborer avec d’autres acteurs à l’échelle mondiale. Dans ce sens, nous utilisons l’Agenda 2030 pour le Développement Durable comme guide pour les actions que nous entreprenons au cours de cette décennie. Notre objectif principal est d’intégrer des pratiques durables dans tous les aspects de notre entreprise, de la gestion des ressources naturelles aux relations avec les communautés locales. Nous visons ainsi à avoir un impact positif sur l’environnement et les communautés avec lesquelles nous interagissons, de manière directe et indirecte. Pour nous, cette approche n’est pas seulement une responsabilité, mais un engagement enraciné dans notre vision de l’avenir et notre mission en tant qu’entreprise. Joana Guedes

L’Hôtel 

Créé en 2015, l’Hotel Casa Palmela fait partie du groupe Once Upon a House (OUH) et est un projet familial engagé à conserver un patrimoine de plus de 400 ans, appartenant à la même famille depuis environ 200 ans et classé comme Patrimoine d’Intérêt Municipal. 

C’est un hôtel 5 étoiles, membre de la prestigieuse chaîne Small Luxury Hotels of the World et situé entièrement dans le Parc Naturel de l’Arrábida, à quelques kilomètres de la ville de Setúbal et de localités comme Aldeia Grande, Aldeia do Grelhal et Aldeias de Azeitão.

En raison des règles imposées par la direction générale du Patrimoine concernant les bâtiments classés, il a été soumis à des interventions mineures pour répondre aux exigences nécessaires au fonctionnement d’une unité hôtelière.

Les règles et normes du Parc Naturel de l’Arrábida ont également été respectées afin de maintenir une intégrité naturelle totale exigée par les zones de protection environnementale.

Avec vingt et une chambres et cinq maisons de campagne, l’hôtel peut accueillir jusqu’à 68 personnes simultanément et compte une équipe permanente d’environ 45 employés qui travaillent en rotation, garantissant une expérience de haute qualité dans tous les services offerts. 

Un restaurant, deux piscines, un centre de massages et un centre équestre sont quelques-unes des infrastructures visibles qui permettent aux clients et aux visiteurs de profiter d’une expérience personnalisée dans le Parc Naturel de l’Arrábida.

L’emplacement de l’hôtel a incontestablement contribué à la création d’un concept distinct des autres unités hôtelières, offrant des expériences uniques et créant ainsi une personnalité propre marquée par l’authenticité.

D’une part, c’est un hôtel qui propose des expériences de tourisme nature et d’aventure, axées sur les activités de plein air. Ici, on peut vivre les émotions d’une promenade à cheval, des activités de montagne jusqu’à l’observation de la faune. D’autre part, en raison de l’authenticité de la région, il incite les clients à visiter et à découvrir les activités locales, dont beaucoup sont encore réalisées de manière traditionnelle, telles que la fabrication de fromages, de carreaux de faïence, la production de pain, et des activités comme la pêche, le pastoralisme, entre autres.

Avec une clientèle principalement étrangère, provenant de pays comme les États-Unis et le Canada, ainsi que des marchés européens, principalement la France, la Belgique, l’Angleterre ou les Pays-Bas, l’Hotel Casa Palmela est donc un opérateur touristique qui va au-delà du concept d’hébergement et de petit-déjeuner, invitant ses clients et autres visiteurs à explorer consciemment la région et à vivre véritablement l’expérience des habitants locaux, contribuant indéniablement à l’économie régionale de manière durable. 

Notre engagement pour la durabilité

Le concept de durabilité pour l’Hotel Casa Palmela est bien antérieur au début de son opération en tant qu’hôtel, étant déjà un héritage respecté depuis l’époque où la propriété était privée et bénéficiait d’une économie circulaire permise par les caractéristiques géographiques de son emplacement et des activités qui y étaient développées.

L’autosuffisance était le système le plus logique dans une région autrefois isolée des grands centres de distribution. En collaboration avec les propriétés voisines, l’échange de produits alimentaires et d’autres biens de commodité comme les combustibles ou les engrais naturels était couramment pratiqué dans une logique d’utilisation rationnelle et durable.

En plus de cette approche plus économique, du point de vue des ressources humaines, la propriété était également un fournisseur d’emploi local, contribuant ainsi à la durabilité sociale de la région.

Dans la nature

Située dans le Parc Naturel de l’Arrábida, notre responsabilité environnementale se reflète dans les 70 hectares de la propriété qui respectent les règles les plus strictes de préservation de la faune et de la flore définies pour cette zone de protection.

Le nettoyage des forêts, des ruisseaux et des pare-feu, la protection de la faune et les campagnes de sensibilisation à la protection de l’environnement sont régulièrement menés par des équipes de spécialistes, engagées à cet effet.

Dans l’exploitation hôtelière

Étant donné que le recyclage est l’un des piliers fondamentaux d’une bonne pratique durable, le passage de la propriété privée à l’hôtel a été réalisé en minimisant l’impact de cette opération, en réutilisant non seulement les meubles et les espaces, sans recourir à des transformations surdimensionnées ou nécessitant des interventions complexes sur l’environnement. 

Au-delà de l’évidence

Au-delà de la relation évidente avec la nature et les ressources naturelles, nous comprenons également la durabilité comme quelque chose qui inclut l’importance de la réalité culturelle, sociale et économique de la communauté à laquelle nous appartenons. C’est pourquoi nous appliquons non seulement des mesures telles que l’utilisation rationnelle des ressources, mais nous soutenons également l’économie locale, favorisant les petites entreprises de la région, comme le boulanger qui apporte du pain frais tous les matins ou les maîtres potiers qui fournissent de nombreuses pièces utilisées pour la décoration et le service.

En ce qui concerne les ressources humaines, les processus de recrutement sont réalisés en donnant priorité à ceux qui vivent le plus près de l’unité, contribuant ainsi à réduire l’impact environnemental lié aux déplacements et permettant aux employés de passer le moins de temps possible dans les transports, de sorte que le trajet domicile-travail / travail-domicile n’ait pas d’impact significatif sur leur temps libre et le temps consacré à leur famille.

Grâce à des partenariats avec des associations de soutien social de la région, l’Hotel Casa Palmela intègre dans ses effectifs des collaborateurs qui, pour des raisons spéciales, ont rencontré des difficultés d’insertion sur le marché du travail de manière naturelle. 

Il existe de nombreux cas de réussite de collaborateurs qui, dans le cadre de programmes spéciaux d’intégration, et après une période de stage et d’adaptation, ont rejoint l’équipe de l’hôtel, avec un contrat de travail, des droits et des fonctions qui permettent une progression de carrière et une sécurité et indépendance financières.

Éthique et conduite à l’Hotel Casa Palmela: Promouvoir un environnement de travail exemplaire

À l’Hotel Casa Palmela, l’éthique et la conduite sont les piliers qui soutiennent à la fois les relations avec nos collaborateurs et nos clients. Nous sommes fermement engagés à promouvoir un environnement de travail exemplaire, où le respect, la transparence et l’égalité sont des priorités absolues.

Nous valorisons et célébrons la diversité de notre équipe, reconnaissant que chaque membre contribue de manière unique à notre succès. Nous promouvons une culture d’inclusion où toutes les voix sont entendues et respectées, indépendamment de l’origine, de la religion, du genre ou de l’orientation sexuelle.

Nous maintenons une communication ouverte et transparente, encourageant le dialogue constructif et fournissant des canaux pour que nos collaborateurs puissent exprimer leurs idées, préoccupations et suggestions. Nous croyons qu’un échange franc de feedback est essentiel pour la croissance individuelle et organisationnelle.

Nous nous engageons à offrir des opportunités égales à tous les collaborateurs, en promouvant une politique de mérite et de justice dans toutes nos décisions de recrutement, de promotion et de rémunération. Nous accordons la priorité à la sécurité et au bien-être de notre équipe, en garantissant un environnement de travail sûr et sain.

En plus de prendre soin de nos collaborateurs, nous assumons également la responsabilité sociale et environnementale dans nos opérations. Nous mettons en œuvre des pratiques durables pour minimiser notre impact sur l’environnement et contribuer positivement aux communautés locales où nous opérons.

En résumé, à l’Hotel Casa Palmela, l’éthique et la conduite ne sont pas seulement des mots, mais des valeurs qui guident chaque aspect de notre opération. Nous nous engageons à créer un environnement de travail où chacun se sent valorisé, respecté et habilité à offrir le meilleur service possible à nos précieux clients.

CONTRIBUTION AUX OBJECTIFS DE DÉVELOPPEMENT DURABLE (ODD)

Introduction

Hotel Casa Palmela est engagé dans la promotion du développement durable et la contribution à la réalisation des Objectifs de Développement Durable de l’ONU.

Ce rapport met en avant les initiatives et pratiques de l’hôtel en relation avec chacun de ces objectifs.

Garantir l’accès à une éducation inclusive, équitable et de qualité, et promouvoir des opportunités d’apprentissage tout au long de la vie pour tous

Afin de soutenir et garantir la complétion de l’enseignement secondaire et supérieur, Hotel Casa Palmela investit dans des programmes éducatifs locaux, offrant des opportunités de stage et de formation pour les jeunes de la communauté, encourageant ainsi la poursuite des études.

Atteindre l’égalité des sexes et autonomiser toutes les femmes et les filles

Dans le but d’éliminer la discrimination et la violence fondées sur le genre, nous nous engageons à créer un environnement de travail exempt de discrimination et de violence fondées sur le genre. Nous participons à des campagnes de sensibilisation et soutenons des organisations qui travaillent à éliminer toutes les formes de discrimination et de violence contre les femmes et les filles.

Garantir l’accès à des sources d’énergie fiables, durables et modernes pour tous

Pour assurer l’accès universel à des services énergétiques durables, nous nous engageons à adopter des sources d’énergie renouvelables dans nos opérations et à promouvoir l’efficacité énergétique.

Promouvoir une croissance économique inclusive et durable, un emploi plein et productif, et un travail décent pour tous

Pour soutenir la croissance économique inclusive, Hotel Casa Palmela soutient la croissance économique locale, offre des opportunités d’emploi, promeut la formation et le renforcement des capacités, et collabore avec des initiatives visant le développement économique durable de la région.

Construire des infrastructures résilientes, promouvoir une industrialisation inclusive et durable et encourager l’innovation

Pour développer des infrastructures durables et résilientes, nous investissons dans des pratiques de construction durable et promouvons l’utilisation de matériaux écologiques. Nous collaborons avec les autorités locales pour le développement d’infrastructures qui soutiennent la croissance économique et le bien-être humain.
Garantir des modes de consommation et de production durables

Nous adoptons des pratiques de gestion des déchets, en promouvant la réduction, la réutilisation et le recyclage des matériaux. De plus, nous encourageons nos fournisseurs à adopter des pratiques durables dans leurs opérations.

Protéger, restaurer et promouvoir l’utilisation durable des écosystèmes terrestres

Pour assurer la conservation et l’utilisation durable des écosystèmes terrestres, Hotel Casa Palmela adopte des pratiques de gestion durable des terres et promeut la conservation de la biodiversité locale. Nous participons activement à des initiatives de reforestation et de restauration des écosystèmes pour préserver la nature environnante.

Conclusion :

Hotel Casa Palmela réitère son engagement envers le développement durable, en jouant un rôle actif dans la réalisation des Objectifs de Développement Durable définis par l’ONU.

Nous persisterons dans l’amélioration continue de nos pratiques et partenariats, dans le but de générer un impact positif tant sur les communautés locales que sur l’environnement. À travers des actions concrètes et responsables, nous cherchons à contribuer à un avenir plus durable et inclusif pour tous.

Nous nous engageons à adopter des mesures qui favorisent la conservation des ressources naturelles, le respect de la biodiversité et le soutien au développement socio-économique des communautés environnantes. De plus, nous cherchons à établir des partenariats significatifs avec des organisations locales, visant à maximiser notre impact positif et à renforcer les liens communautaires.

À Hotel Casa Palmela, nous considérons la durabilité non seulement comme une obligation, mais comme un engagement intrinsèque à notre vision d’hospitalité responsable. Nous continuerons à avancer avec détermination, travaillant sans relâche pour construire un avenir plus juste, équitable et respectueux de l’environnement.

Un voyage vers un monde meilleur pour les générations présentes et futures.

PRATIQUES QUOTIDIENNES DE L’HOTEL CASA PALMELA

GESTION DES RESSOURCES

Situé dans la zone de protection environnementale du Parc Naturel de l’Arrábida, Hotel Casa Palmela reconnaît l’importance vitale de préserver et de protéger l’environnement. Notre politique de durabilité reflète notre engagement à adopter des pratiques responsables et à minimiser l’impact environnemental de notre activité.

MESURES MISES EN ŒUVRE

ÉNERGIE

Conscients de l’importance de la consommation d’énergie contrôlée, Hotel Casa Palmela a adopté des comportements et des équipements de contrôle et de gestion de l’énergie pour minimiser le gaspillage, sans compromettre le confort des clients, des employés et des opérations en général.

Système d’Éclairage à Capteurs Crépusculaires :

Nous avons installé des systèmes d’éclairage avec des capteurs crépusculaires à l’extérieur et dans certaines zones communes pour optimiser l’utilisation de l’énergie, en ajustant automatiquement l’intensité de l’éclairage en fonction de la luminosité ambiante. Cela réduit non seulement la consommation d’électricité pendant les périodes de faible activité, mais augmente également l’efficacité énergétique de l’hôtel et minimise le gaspillage des ressources. Cette pratique contribue à la préservation de l’environnement naturel autour de l’hôtel, en évitant la pollution lumineuse et en démontrant notre engagement envers des pratiques durables.

Cartes à Interruption d’Énergie :

Notre hôtel propose aux clients des cartes à interruption d’énergie pour promouvoir l’efficacité de la consommation d’électricité dans les chambres. Cette initiative permet aux clients d’éteindre les dispositifs électriques lorsqu’ils ne sont pas utilisés, contribuant à une réduction significative de la consommation d’énergie et à la conservation des ressources naturelles de la région.

Lâmpadas de LED :

Nous priorisons l’utilisation de lampes LED dans toutes nos installations, par opposition aux lampes à haute consommation. Les lampes LED sont connues pour leur efficacité énergétique et leur durabilité, nous aidant à réduire la consommation d’énergie et les émissions de carbone, tout en fournissant l’éclairage de qualité nécessaire.

Pompe à chaleur pour la chambre froide :

Notre souci de l’efficacité énergétique s’étend également à la réfrigération d’autres espaces. Nous utilisons des pompes à chaleur dans la chambre froide, garantissant un contrôle précis de la température avec une consommation énergétique réduite, conformément aux principes de conservation environnementale du Parc Naturel de l’Arrábida.

Panneaux solaires thermodynamiques pour le chauffage de l’eau sanitaire (AQS) :

Nous investissons dans l’énergie solaire comme source renouvelable pour le chauffage de l’eau sanitaire. Nos panneaux solaires convertissent la lumière du soleil en énergie thermique, fournissant une source durable d’eau chaude et nous permettant d’éliminer à 100% la dépendance au gaz, contribuant ainsi à réduire notre empreinte carbone.

Non-utilisation d’énergies fossiles :

Nous nous engageons à ne pas utiliser d’énergies fossiles, comme le gaz, dans nos opérations. Nous optons pour utiliser exclusivement de l’électricité, une source d’énergie plus propre et renouvelable, en ligne avec les objectifs de préservation environnementale du Parc Naturel de l’Arrábida.

MOBILITÉ

Voiture électrique pour les déplacements courts :

Pour les déplacements courts, nous mettons à disposition une voiture électrique dans notre flotte de véhicules. Cette mesure réduit non seulement les émissions de gaz d’échappement, mais promeut également l’utilisation de technologies de transport propres et durables, préservant la qualité de l’air dans la région.

Stations de recharge pour véhicules électriques :

Pour encourager l’utilisation de véhicules électriques, nous proposons des stations de recharge pour les hôtes et les visiteurs. Cette infrastructure vise à faciliter l’adoption des véhicules électriques, contribuant à réduire les émissions de gaz à effet de serre et à promouvoir la mobilité durable dans la région.

EAU

Eau du robinet filtrée locale :

Nous optons pour offrir de l’eau du robinet filtrée locale dans nos installations, plutôt que de l’eau en bouteille et transportée. En plus de réduire la quantité de déchets plastiques, cette mesure promeut la conservation des ressources en eau et aide à protéger la qualité de l’eau dans la région.

Traitement de l’eau des piscines au sel :

Le traitement de l’eau des piscines au sel offre des avantages environnementaux significatifs par rapport à l’utilisation traditionnelle de chlore. Le processus d’électrolyse convertit le sel en chlore naturel, éliminant le besoin de produits chimiques supplémentaires et réduisant la quantité de substances toxiques dans l’eau. De plus, cette pratique peut économiser de l’eau, car le remplacement de l’eau traitée est beaucoup moins fréquent.

Eau d’irrigation :

L’irrigation des jardins est effectuée de manière contrôlée, grâce à des systèmes d’irrigation intelligents et surveillés en permanence par des ressources humaines pour contrôler les besoins en eau et détecter toute anomalie ou défaillance qui pourrait entraîner une consommation inefficace. L’eau d’irrigation provient exclusivement des puits existants sur la propriété, sans aucun recours à des traitements chimiques.

DÉCHETS

Recyclage des déchets et compostage :

Nous avons mis en place un programme complet de gestion des déchets dans nos installations, qui comprend la séparation des différents types de déchets comme le papier, le plastique, le verre et le métal. De plus, nous encourageons le compostage des déchets organiques, en utilisant les restes de nourriture du restaurant pour produire un engrais naturel pour notre jardin et notre potager.

Consommables et amenities rechargeables :

Nous privilégions l’utilisation de consommables et amenities rechargeables dans nos opérations, évitant ainsi le gaspillage d’emballages et réduisant notre production de déchets. Cela inclut l’offre de produits d’hygiène personnelle en distributeurs rechargeables et l’utilisation d’emballages réutilisables autant que possible.

Utilisation des produits du potager et compostage :

Dans notre potager, nous utilisons tous les produits cultivés pour le restaurant, garantissant un cycle de production et de consommation durable. De plus, nous utilisons le compostage pour transformer les déchets organiques en engrais naturel, fermant ainsi le cycle des nutriments et minimisant notre impact environnemental.

FARM-TO-TABLE

Production Propre d’Aliments et Produits Aromatiques :

Notre hôtel produit une variété d’aliments et de produits aromatiques, y compris du thé, de l’origan, du miel, des confitures, des biscuits, de la lavande et divers produits horticoles.

Toute cette production est réalisée dans un environnement naturel et en fonction de la saison des produits.

Cette initiative réduit non seulement notre empreinte carbone en minimisant le transport des aliments, mais elle promeut également l’agriculture durable et l’utilisation d’ingrédients frais et locaux dans notre cuisine.

ENVIRONNEMENT ET DÉCORATION

Promotion des Fleurs et Plantes Autochtones :

Nous valorisons et promouvons les fleurs et plantes autochtones trouvées sur notre propriété, par opposition aux espèces achetées en dehors de la région. Cela préserve non seulement la biodiversité locale, mais promeut également des écosystèmes sains et résilients au sein de notre environnement.

Agriculture et Jardin Durables :

Nous nous engageons à remplacer les produits chimiques par des alternatives respectueuses de l’environnement dans notre agriculture et notre jardinage. Nous utilisons des méthodes organiques et des pratiques de culture durables pour entretenir nos jardins et notre potager, protégeant ainsi la santé du sol et la biodiversité de la région.

Économie Circulaire :

Nous mettons en œuvre une approche d’économie circulaire dans nos opérations, où X % des produits sont achetés localement et Y % des ressources humaines sont recrutées localement. Cela renforce non seulement l’économie locale en soutenant les producteurs et les communautés de la région, mais réduit également notre empreinte carbone en minimisant le transport des marchandises et du personnel.

NATURE

Projets de Protection et de Conservation des Habitats de la Faune Sauvage :

Nous nous engageons à mettre en œuvre des projets de protection et de conservation des habitats de la faune sauvage sur notre propriété, en mettant particulièrement l’accent sur la préservation du Morcego Negro, une espèce autochtone de la région de l’Arrábida. Nous travaillons en étroite collaboration avec des spécialistes locaux et des organisations de conservation pour identifier et mettre en œuvre des mesures de protection, telles que l’installation d’abris et la création de zones d’alimentation et de reproduction adaptées pour ces espèces.

En résumé, à Hotel Casa Palmela, nous sommes déterminés à intégrer la durabilité dans tous les aspects de notre opération, de l’économie locale à la protection de la faune sauvage. En adoptant ces mesures, nous visons non seulement à offrir une expérience exceptionnelle à nos hôtes, mais aussi à contribuer à la préservation et à la conservation de l’environnement naturel unique de la région de l’Arrábida.

Processus Explicatif et Interprétation des Règles de Conservation Environnementale :

Lors de la visite de la propriété, nous offrons à nos hôtes un processus explicatif et d’interprétation des règles de conservation de l’environnement. Cette initiative vise à sensibiliser à l’importance de la préservation de l’environnement et à fournir des orientations sur la manière d’interagir de manière responsable avec la nature. Les hôtes sont encouragés à respecter les habitats naturels, à minimiser l’impact environnemental et à contribuer à la protection de la biodiversité locale.

Expériences pour les Hôtes à l’Intérieur de la Propriété :

Nous offrons une variété d’expériences à nos hôtes à l’intérieur de la propriété, en proposant des activités et des divertissements qui évitent les déplacements et réduisent l’impact environnemental associé à l’utilisation des énergies fossiles pour des voyages plus lointains.

Nos hôtes peuvent profiter de parcours naturels, de cours de cuisine avec des ingrédients locaux, d’activités de bien-être et bien plus encore, le tout dans l’environnement tranquille de l’hôtel et de manière consciemment durable.

NOS VALEURS

Dans une optique de durabilité, les valeurs de l’Hotel Casa Palmela reflètent un engagement profond envers la préservation de l’environnement, la responsabilité sociale et le développement durable. Certains des valeurs fondamentales de l’hôtel dans ce contexte sont :
Respect de l’Environnement :

Hotel Casa Palmela valorise et respecte l’environnement, reconnaissant l’importance de la conservation des ressources naturelles et de la protection de la biodiversité. Les pratiques de l’hôtel reflètent un engagement à minimiser l’impact environnemental de ses opérations et à préserver les écosystèmes locaux.

Responsabilité Sociale :

L’hôtel reconnaît sa responsabilité de contribuer positivement à la communauté locale. Cela inclut le soutien aux initiatives sociales, la promotion de l’éducation et du développement local, ainsi que la création d’opportunités d’emploi et la collaboration avec les fournisseurs locaux.

Transparence et Intégrité :

La transparence et l’intégrité sont des valeurs essentielles pour Hotel Casa Palmela dans le contexte de la durabilité. L’hôtel cherche à communiquer de manière claire et transparente ses pratiques et initiatives durables, en maintenant des normes éthiques élevées dans toutes ses opérations.

Innovation Durable :

L’hôtel valorise l’innovation comme un outil pour promouvoir la durabilité. Il cherche constamment de nouvelles solutions et technologies pouvant améliorer ses pratiques environnementales, sociales et économiques, afin d’atteindre une performance de plus en plus durable.

Engagement envers la Qualité :

L’engagement de Hotel Casa Palmela envers la qualité s’étend à son approche durable. L’hôtel cherche à offrir une expérience de haute qualité à ses hôtes tout en maintenant son engagement envers la durabilité dans toutes ses opérations.

Ces valeurs fondamentales guident les actions et les décisions de Hotel Casa Palmela, démontrant un engagement ferme envers la durabilité dans tous les domaines de son activité.

L’AVENIR ET NOS OBJECTIFS

Dans le cadre de la responsabilité durable de Hotel Casa Palmela, nous nous engageons à mettre en œuvre une série d’initiatives et d’actions visant à promouvoir le développement durable et à contribuer positivement à l’environnement et aux communautés locales. Voici quelques idées et objectifs que nous souhaitons atteindre à l’avenir :

Réduction de l’Impact Environnemental :

Mettre en place des mesures pour réduire la consommation d’énergie et d’eau dans toutes les zones de l’hôtel, en adoptant des technologies plus efficaces et en sensibilisant les employés et les hôtes.

Élargir la gestion des déchets, y compris la mise en œuvre de programmes de recyclage complets et la réduction du gaspillage alimentaire.

Conservation de la Biodiversité et Préservation des Ressources Naturelles :

Développer et entretenir des espaces verts au sein de l’hôtel, créant des habitats pour la flore et la faune locales.

Collaborer avec des organisations de conservation et participer à des programmes de reforestation et de protection des écosystèmes locaux.

Promotion de l’Économie Locale et du Tourisme Durable :

Donner la priorité à l’achat de produits locaux et régionaux, soutenant ainsi l’économie locale et réduisant l’empreinte carbone associée au transport des marchandises.

Offrir des expériences touristiques qui valorisent la culture, les traditions et la gastronomie de la région, contribuant à la durabilité du tourisme local.

Engagement avec la Communauté :

Établir des partenariats avec des institutions locales, comme des écoles et des associations communautaires, pour promouvoir l’éducation environnementale et la responsabilité sociale parmi les résidents locaux.

Offrir des opportunités de bénévolat aux employés de l’hôtel, les encourageant à s’engager dans des projets communautaires et de conservation.

Certifications et Reconnaissance :

Travailler pour obtenir des certifications de durabilité reconnues internationalement, telles que le Green Key ou l’ISO 14001, afin de valider nos efforts et notre engagement en faveur de la durabilité.

Participer à des prix et des compétitions liés à la durabilité, afin d’obtenir une reconnaissance pour notre travail et d’inspirer d’autres dans l’industrie hôtelière à suivre notre exemple.

Ce ne sont que quelques-unes des nombreuses idées et objectifs que nous avons pour l’avenir de Hotel Casa Palmela en termes de responsabilité durable. Nous sommes déterminés à transformer ces idées en actions tangibles et significatives, contribuant ainsi à un monde plus durable et inclusif.