
NOITE DE RÉVEILLON
JANTAR
31 DE DEZEMBRO DE 2020
COUVERT
Manteigas aromatizadas
Seleção de pães
Mousse de salmão com sementes de sésamo
Tapenade de duas azeitonas
Bolinhas crocantes de alheira
MENU
CREME DE BIVALVES
aromatizado com citronela, com vieira caramelizada
LAVAGANTE A VAPOR
aromatizado com óleo de trufa, salada de batata rate com mostarda antiga e rebentos de legumes e camarão envolvido em batata crocante
NACO DE VEADO
com cogumelos campestres, gratinado de batata e legumes assados, molho de vinho do porto com foie gras
DEGUSTAÇÃO DE SOBREMESAS
Torta tradicional de Azeitão
Crème brûlée de alfarroba
Pastelinho crocante de arroz doce
Sorbet de frutos vermelhos
Inclui bebidas seleção Hotel Casa Palmela
Águas com e sem gás, refrigerantes, cerveja de pressão,
Vinhos (seleção do hotel)
BOAS VINDAS AO ANO NOVO
MEIA NOITE
1 DE JANEIRO DE 2020
Uvas e passas
Champanhe
BAR ABERTO
Bebidas seleção do hotel
CEIA
Caldo verde
Tabua de queijos nacionais
Preguinhos do lombo em bolo do caco
Pão com chouriço
Pasteis de nata
Notas/Informações Adicionais:
O início do Jantar será em simultâneo para todos os hóspedes e prevê-se pelas 20h00. Em caso de atraso na chegada ao jantar, após a hora de início indicada, o cliente ficará sujeito à sequência do menu em curso.
Hora de término é às 03h00 da manhã.
IVA incluído | Disponível livro de reclamações.